餐饮实训室简介

　建立年月： 2004年9月

建筑面积： 80平方米

  实训室地点：信息大楼三楼餐饮实训室5308
　　主要设备：餐桌 织物  轻托盘 工作台  餐具
　　功 能： 使学生初步掌握餐厅服务的基本职业技能训练、餐台设计方法、餐厅销售技巧的训练、餐饮服务管理（包括顾客的沟通管理、生产与服务过程关系的协调管理等）。

　　适用专业： 酒店管理
　　每批实训人数： 30－40
　　实训时数： 32学时
　　实训项目：
　　1.仪表仪容仪态
　　2.轻托
　　3.迎宾服务
　　4.中/西式摆台